Colombera & Garella
コロンベラ&ガレッラ
(ピエモンテ、マッセラーノ)
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アルト・ピエモンテ(ピエモンテ州北部)、バローロ・バルバレスコから100キロ程北、マッセラーノ位置する、幼い頃から友人同士であった二人の若者、クリスチアーノ・ガレッラとジャコモ・コロンベラ、その父カルロ・コロンベラが営む小さな蔵元。ブラマテッラとレッソーナにある海抜350-400メートルの畑は、バローロやバルバレスコと異なる酸性土壌で、ワインに鉄分を含んだミネラルを豊富に与える。ブラマテッラの火山性土壌は、もろい赤茶色の珪岩から成り、深みのあるミネラルと力強いフルーツをそなえたワインを生み出す。レッソーナも同くに酸性土壌で、黄・赤みを帯びた海砂から成り、野生のいちごを思わせる、ミネラルを感じるデリケートな果実味を生み出す。ブラマテッラではネッビオーロ、クロアティーナ、ヴェスポリーナを栽培、レッソーナではネッビオーロを主体に、少量のヴェスポリーナを栽培している。
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Coste della Sesia Rosso DOC コステ・デッラ・セジア・ロッソ
赤
ぶどう ネッビオーロ65 クロアティーナ20 ヴェスポリーナ15
畑 コッティニャーノ 南西向き 海抜350m 火山性斑岩砂質土壌 樹齢40年
3,500本/ha グイヨ方式 65hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用
収穫 ハンドピック 9月中旬
醸造 天然酵母による発酵(ステンレスタンク、温度管理なし) ノンフィルター 清澄なし
熟成 オールドバリック(12ヶ月)
生産本数 4,500本
SO2 59 mg/l
![lessona.jpg](https://static.wixstatic.com/media/811ccc_de6ec8badd6e43f7b6f70232b633434d~mv2.jpg/v1/fill/w_162,h_199,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/lessona.jpg)
Lessona DOC レッソーナ
赤
ぶどう ネッビオーロ100
畑 ピッツァゲッラ 1.2 ha 南南西向き 海抜350m 砂質土壌 ph4.3
樹齢10年 4,000本/ha グイヨ方式 30hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用
収穫 ハンドピック 10月中旬
醸造 天然酵母による発酵(セメントタンク、温度管理なし) ノンフィルター 清澄なし
熟成 オールドバリック(24ヶ月)
生産本数 3,000本
SO2 67 mg/l
![bramaterra.jpg](https://static.wixstatic.com/media/811ccc_97467ee5d5d149b0996b5a0c174edae0~mv2.jpg/v1/fill/w_162,h_198,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/bramaterra.jpg)
Bramaterra DOC ブラマテッラ
赤
ぶどう ネッビオーロ70 クロアティーナ20 ヴェスポリーナ10
畑 コッティニャーノ 2.0 ha 南西向き 海抜350m 砂質土壌 ph4.4
樹齢10, 40-50年 4,000本/ha グイヨ方式 50hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用
収穫 ハンドピック 10月中旬
醸造 天然酵母による発酵(セメントタンク、温度管理なし) ノンフィルター 清澄なし
熟成 オールドバリック(24ヶ月)
生産本数 3,500本
SO2 70 mg/l